ベナンの主食について知ろう

 

こんにちは!Small Soldeの新保です。

 

Small Soldeの商品は、ベナンの主食であるパットを作るための「コーンパウダー」「ヤム芋パウダー」と「お米」です。

 

今日は、一般の人が「コーンパウダー」をどのように入手してるのかについてお話をします。

 

スーパーや商店で買うんじゃないの?と思いませんでしたか?

 

いえいえ、

まず、乾燥コーンを市場で買います。

その乾燥コーンを、下の写真のような粉にしてくれるところに持っていきます。

ここで、パウダーにしてもらい、自宅に持って帰るということをしています。

パウダーにしてもらうのにも時間がかかりますし、

乾燥コーンを持っていくのも、コーンパウダーを持って帰るのも重い。

運ぶときは、アフリカ人お得意の頭に乗せて運びます。

 

決して、パックで売られているわけではないんです。

そこで、Small Soldeはパウダーをパック詰めにし、

スーパーや商店で買えるようにしました。

 

 

パック詰めはベナン人スタッフの家で手作業で行われています。

 

Small Soldeの商品を買うことで、パウダーにする時間・労力を節約できるだけでなく、

Small Soldeの商品はすでにパックになっているのに、乾燥コーンを買ってパウダーにするより安上がりなんです。